LA CARTE













COCKTAILS CLASSIQUES
Mojito11,50€
Rhum Havana 3 años 4cl, Rhum brun 2cl, menthe fraîche, citron vert, cassonade, Perrier
Mojito Passion, Fraise ou Framboise12,50€
Rhum Havana 3 años 4cl, rhum brun 2cl, purée de fruit, menthe fraîche, citron vert, Perrier
Apérol Spritz10€
Procecco, Apérol 6cl, tranches d’agrume, Perrier
Spritz Limoncello10€
Procecco, limoncello 6cl, citron jaune, Perrier
Hugo Spritz12€
Liqueur St Germain 6cl, Procecco, menthe fraîche, Perrier
Lavender Spritz12€
Liqueur St Germain 6cl, Procecco, sirop de lavande, perrier
Daïquiri Framboise Litchi13€
Rhum Havana 6cl, jus de citron vert, purée de framboise, purée de litchi
Porn Star Martini14€
Vodka Absolut blue 5cl, Liqueur de passion 2cl, shot de Procecco, purée passion, sirop de vanille
Moscow Mule / London Mule13€
Vodka Absolut Blue 5cl ou Bombay 5cl, citron vert, Ginger Beer, cassonade
Espresso Martini12€
Vodka Absolut blue 5cl, liqueur de café 3cl, sucre de canne, café, sucre de canne
Caïpirinha au shaker 11€
Cachaça 7cl, citron vert, sirop de canne
Caïpirinha aux fruits au shaker12€
Cachaça 7cl, citron vert, purée de passion, ou de framboise, ou de fraise
Piña Colada au shaker 12€
Rhum brun 2cl, Rhum Havana 4cl, jus d’ananas, purée de coco, sirop de canne
COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin Mojito Classique / Passion, fraise ou framboise8€/9€
Citron vert, menthe fraîche, perrier, sirop de rhum sans alcool
Le Détox 8,5€
Jus de canneberge, sirop d’hibiscus, jus de citron jaune, Ginger Beer, menthe fraîche
VIRGIN SPRITZ8€
Coco Pink au shaker8€
Jus d’ananas, jus de cranberry, purée de coco, sirop de cerise
Virgin Piña Colada au shaker8,5€
Jus d’ananas, purée de coco, sirop de rhum sans alcool
Thé Glacé du moment 7€
À PARTAGER
Tapenade maison d’olives noires16€
croûtons aromatisés et légumes croquants
Guacamole maison16€
légumes croquants et tortilla chips
Assiette mixte tapenade & guacamole16€
croûtons, tortilla chips, légumes croquants
CÔTÉ MER
LES POISSONS
Tataki de thon rouge25€
Figues de Solliès en deux textures, gel de citron vert, herbes fraîches et salade exotique
Gambas grillées décortiquées26€
Caviar d’aubergines, tomates marinées au thym, crème de basilic
Soupe de poissons de roche22,5€
Rouille maison, croûtons, gruyère et ail
Filet de poisson frais selon arrivage27€
Bisque de crustacés maison, riz vénéré, légumes de saison
Bouille du pêcheur 34€
Filet de loup, gambas snackées, moules safranées, soupe de poisson, rouille, croûtons, pdt et carottes
Cocotte de Poulpe à la Provençale 28€
Sauce tomate provençale, olives taggiasche, pdt fondantes, légumes de saison
CÔTÉ TERRE
LES VIANDES
Tartare de bœuf maison au couteau aux saveurs méditerranéennes 26€
Rond de gîte 180gr, œuf confit, frites fraîches, salade
Ballotine d’épaule d’agneau confite 7 heures29,5€
Jus corsé au romarin, légumes de saison et pdt confites
CÔTÉ VÉGÉTARIEN
L’Assiette Végétarienne du jour 18€
MENU PETIT PLAGISTE
Jusqu'à 12 ans
MENU PETIT PLAGISTE12,80€
Filet de poulet frais snacké - Frites fraîches et Salade - Glace Surprise
LES DESSERTS GOURMANDS
Brioche nocciolata maison11,5€
Brioche de la boulangerie Juléo, glace vanille, noisettes et amandes, crème montée maison vanillée
Le Big Chou Profiterole12€
Chou craquelin du pâtissier, sauce chocolat chaud maison, amandes effilées, crème montée maison, glace au choix, vanille ou caramel beurre salé
Figue de Solliès rôtie au romarin11,5€
Gel de citron vert, crème montée maison vanillée, miel de fleurs et crumble
Moelleux au chocolat maison10,5€
Boule de glace vanille ou caramel beurre salé, crumble et crème montée maison
Café ou thé gourmand12,50€
Assortiment de desserts maison accompagné d’une boisson chaude
Digestif Gourmand14,50€
Assortiment de desserts maison accompagné de Get 27, rhum arrangé ou Limoncello
Coupette gourmande17,5€
Assortiment de desserts accompagné d’une flûte de champagne Théophile brut
LES GLACES À COMPOSER
GLACES
Vanille, Chocolat, Café, Caramel Beurre Salé, Noix de coco, Noisette, Cookies, Rhum raisins
SORBETS
Citron, Passion, Fraise, Banane, Pêche des vignes
1 boule3€
2 boules6€
3 boules8€
Nappage1,5€
crème fouettée, chocolat, Caramel BS, choco-noisette
LES COUPES GLACÉES
(Glaces artisanales Renzo)
Dame blanche10€
Glace vanille 3 boules, nappage chocolat, crème fouettée
ChocoNut11€
Chocolat 2 boules, noisette 1 boule, cookie, nappage choco-noisette, crème fouettée
L’Espresso11€
Glace café 1 boule, glace vanille 1 boule, glace noisette 1 boule, café expresso, crème fouettée
Caramello11€
Glace caramel beurre salé 2 boules, glace vanille 1 boule, crème fouettée, éclats et nappage caramel beurre salé
LES COUPES GLACÉES ALCOOLISÉES (Glaces artisanales Renzo)
Colonel12,5€
Vodka 4cl, sorbet citron 2 boules, rondelles de citron
Limoncello glacé12,5€
Limoncello 4cl, sorbet citron 2 boules
L’Ecossaise12,5€
Bailey’s 4cl, glace vanille 2 boules



